В Москве можно совершить немало открытий. И для этого вовсе не обязательно забираться в городские дебри и исследовать потаенные уголки. Достаточно просто внимательно оглядеться вокруг. МОСЛЕНТА вспоминает популярные в 1920-1930-х годах фабрики-кухни и другие бытовые «сценки» из довоенной системы советского общественного питания.



Шахматы после котлет

1928 год: замена буржуазных названий блюд пролетарскими
А ещё слово «меню» заменили на «разблюдовку». Но не прижилось…





"Разблюдовка".. адское воображение было у кого-то

Советский общепит в фотографиях